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維生素B1生產(chǎn)廠家價格

維生素B1生產(chǎn)廠家價格

更新時間:2023-04-13

所屬分類:維生素B1

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簡要描述:維生素B1生產(chǎn)廠家價格
用途:維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮中含量很豐富,在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。所用的維生素B1都是化學(xué)合成的產(chǎn)品。
使用范圍:可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬等食品。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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1.中文名:維生素B1
化學(xué)式C12H16N4OS HCl)
分子量300.81
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 14751-1993,USP32

規(guī)格:99%
外    觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

又稱:賽阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S
英文名稱:thiamine
CAS號:59-43-8
EINECS號:200-425-3

維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦;干燥品在空氣中迅即吸收約3%的水分。對熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長時間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為2.12。水溶液中PH值1-3時較穩(wěn)定。PH值5.5以上時,加熱不穩(wěn)定。遇紫外線則分解。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在*中不溶。
維生素B1用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解,在食品加工、烹調(diào)時損失大,并有異味發(fā)生,故應(yīng)按食品形態(tài)優(yōu)先采用硫胺素的其他衍生物。

2.為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。

3.用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。

*:

谷類及其制品、飲料、及飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;

即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;

粉及其口味營養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3 

 

 



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